Już nie frappe albo mrożona z bitą śmietaną i gałką lodów waniliowych tylko cold brew. To najgorętszy kawowy hit lata, choć serwowany mocno schłodzony. Od klasycznej małej czarnej różni się też sposobem zaparzania. Zmielone ziarna …
Pokusa czai się na każdym kroku. W kiosku, w którym kupujemy bilet autobusowy zza szyby wyglądają czekoladowe batony. Przy kinowej kasie błyszczą kolorowe żelki, na pikniku do wyboru mamy ciastka oblane lukrem, hamburgery stopione w …
Stosy plastikowych talerzyków wylewających się z kubłów na śmieci, porzucone jednorazowe kubeczki, z którymi nie ma co zrobić, połamane sztućce, rozwiewane przez wiatr serwetki. To nie wizja apokalipsy, a widok po dziecięcej imprezie. Dlatego w …
Wiosna rozdaje nowe karty i sugeruje, że wszystko, co najlepsze wciąż przed nami. Orzeźwia myśli, stawia do pionu i pozwala podejmować rozmaite wyzwania. By nie zabrakło sił na ich realizację dobrze jest zaserwować organizmowi wzmacniającą …
Święta Wielkanocne bez jajek? Taka sytuacja zdarza się naprawdę i to coraz częściej. W dużych miastach ponad ¾ mieszkańców deklaruje, że świadomie ogranicza mięso i jego przetwory. Co drugi Polak zapewnia, że chętnie rezygnuje z …
Koniec z nudnymi kanapkami i płatkami zalanymi mlekiem. Chcemy bardziej urozmaiconych śniadań. Więcej energii i dłuższego uczucia sytości. Wiosną pożądamy szybszego spadku kilogramów i kolorów na talerzu. Odpowiedzią na nasze oczekiwania jest dieta białkowo – …
Kilogram cukru tygodniowo. Taką porcją słodyczy karmimy nasz organizm. Często nawet nie zdajemy sobie z tego sprawy, bo cukier ukryty jest w produktach pod wieloma nazwami. One mają uspokoić nasze wyrzuty sumienia, a sprawiają, że …
Pączki ze słoniną i mięsem zapijane wódką. Tak wyglądały początki nadziewanych smażonych w głębokim tłuszczu rumianych kulek. Zjadano je nie tylko w Tłusty Czwartek, choć wtedy smakowały najbardziej, bo nie sprawiały wyrzutów sumienia. W końcu …
Mięso znika z talerzy. Tak przewidują tegoroczne kulinarne prognozy. Mamy jeść go mniej i rzadziej. Nadchodzi czas warzyw, kasz, strączków i ...owadów. Będziemy rezygnować z kotletów i sznycli nie tylko ze względów zdrowotnych, ale przede …
Zimą organizm domaga się rekompensaty. Gdy mróz błyskawicznie zużywa zapasy energii, potrzebujemy wsparcia. Całkiem naturalnie pojawia się większy apetyt i tęsknota za słodkimi przyjemnościami. Co więc jeść zimą, by stawić jej czoła i dzielnie wyjść …
Tańce do rana, seans filmowy śledzony ukradkiem z własnego łóżka, niezobowiązujący bankiet u przyjaciół. Bez względu na to, jakie macie plany na ostatni dzień roku, zadbajcie koniecznie o właściwe menu. Mogą dyktować je okoliczności, dobrze …
Ciasto bez białej mąki, cukru w tym kolorze i do tego jeszcze bez pieczenia? To jest możliwe. Trzeba tylko poznać dobre przepisy na desery, które choć nie mają w składzie popularnych, nie zawsze zdrowych dodatków …
Perduty na śniadanie, potem zachwycająca lekkością miszkulancja i wyrazisty forszmak. Deserowo pojawiają się mędrzyki i merengi kawowe. Dzień przy stole kończy frykando cielęce. Tak jadano jeszcze sto lat temu. Dziś te nazwy brzmią , jak …
Mają sporo kalorii, ale one akurat nie powinny odstraszać. Mimo tłuszczu potrafią odchudzać. Ten paradoks orzechy zawdzięczają nienasyconym kwasom tłuszczowym, które regulują metabolizm i przyspieszają spalanie. Jesienią i zimą porcja orzechów jedzona regularnie poprawia nastrój …
Choć podobają nam się kulinarne eksperymenty, ich degustację zostawiamy na specjalne okazje. Częściej w restauracji jesteśmy tradycjonalistami i zamawiamy dania dobrze znane. Polska kuchnia to wciąż najpopularniejszy wybór, gdy jadamy poza domem. Nie lubimy ryzykować, …