• Tylko w limango
  • Wywiady
  • Mama gotuje
  • Moda i pielęgnacja
  • Relaks
  • Porady dla Mam
  • Znane Super Mamy
  • nasz sklep
    • Tylko w limango
    • Wywiady
    • Mama gotuje
    • Moda i pielęgnacja
    • Relaks
    • Porady dla Mam
    • Znane Super Mamy
    • nasz sklep

    Szampan to nie wszystko. Na świecie Nowy Rok świętują pączkami i pierogami!

    2 stycznia 2020

    Szampan, którego degustacja w sylwestrową noc ma zapewnić czas pełen wyśmienitych sukcesów, nie wszystkim wystarcza. Kulinarne powitanie Nowego Roku na świecie może smakować zaskakująco. Są kraje, w których tuż przed północą trzeba zjeść pączki albo winogrona. Wszystko po to, by cieszyć się szczęściem, zdrowiem i nie narzekać na brak powodzenia.

     

    W ostatni dzień roku Holandia pachnie pączkami. Są ciężkie, smażone na gorącym tłuszczu, wnętrze mają wypełnione rodzynkami i żurawiną. Pączka powinien zjeść każdy, kto chce, żeby przez kolejne 12 miesięcy mu się darzyło obficie. Ta zapobiegliwość ma swoje silne historyczne wytłumaczenie. Otóż zgodnie z holenderską legendą konsumpcja pączka u schyłku roku chroni przed gniewem bogini Perchty. Ta zła kobieta potrafi rozcinać żołądki. Ale tylko te, które nie trawią pączków.

     

    W tym artykule znajdziesz:

    • Moc owoców
    • Ziarno szczęścia
    • Rok świni
    • Szczęście do znalezienia
    • Pierogi w kształcie monety
    • Pieniądze od karpia
    • Słodki Nowy Rok
    • Noworocznych pyszności!

    Moc owoców

    W brzuchu Hiszpanów o północy musi znaleźć się dwanaście winogron. Zjadane kolejno z każdym uderzeniem zegara, który oznajmia, że stary rok zostaje właśnie wspomnieniem i pojawiają się zupełnie nowe wyzwania. By wszystkie szły gładko i bez przeszkód trzeba nasycić się winogronami. One osłodzą każde trudności i pomogą przetrwać zaskakujące problemy. To jednak nie wszystko. Przekazywana w rodzinnych opowieściach sugestia wskazuje, by przy tej degustacji stać na lewej nodze. Dzięki temu prawą uda się wejść w Nowy Rok i rozpocząć go z pożądanym przytupem.

    Filipińczycy w sylwestrową noc też zjadają owoce – ale rozmaite. Ważne jest, by było ich dwanaście i każdy miał okrągły kształt. Koło jest symbolem szczodrości, jaką zaoferuje Nowy Rok tym, którzy nie zapomną o owocowej konsumpcji. Większe i mniejsze okazy w tę ostatnią noc cieszą się niebywałym powodzeniem. Bez niech nie odbywa się żadne huczne świętowanie. Tradycji musi stać się przecież zadość.

     

    Ziarno szczęścia

    Gwarancji szczęścia, pieniędzy i sukcesów Włosi szukają w soczewicy. W Sylwestra na ich stołach staje obowiązkowo lenticchie – aromatyczny strączkowy gulasz, bogato uzupełniony świeżymi ziołami. Intensywnie doprawiona porcja trafia na talerze dorosłych i dzieci, by zapewnić dostatek w domu. Włochom bowiem drobne ziarna soczewicy kojarzą się z monetami. Gulaszowa konsumpcja prognozuje bogactwo i obfitość. Nie tylko w kuchni.

     

    Rok świni

    W austriackich piekarniach i cukierniach w ostatnim dniu roku można spotkać głównie świnki. Koniecznie zrobione z marcepanu albo puszystego drożdżowego ciasta. Wybornie słodkie. Niekiedy przesadnie kolorowe. Każda spełnia rolę magicznego talizmanu nazywanego w Austrii – glücksbringer. Dobrze jest podarować ją przyjaciołom, mężowi, babci czy mamie. Powinna trafić do każdego, a razem z nią gwarancja bogactwa na cały rok. Świnka to niezawodny amulet, zapewnia płodność, szczodrość, szczęście i powodzenie. Podarunek, bez którego lepiej nie ruszać w drogę dwunastu miesięcy.

    Na przełomie roku jedzenie wykorzystywane jest także do przepowiadania przyszłości. Niektóre potrawy pozwalają odczytać niespodzianki, jakie przyniesie najbliższy czas. W sprawnie uchwyconych wizjach pojawiają się konkretne zdarzenia i sugestie. W wielu miejscach Sylwester upływa właśnie pod znakiem wróżb. Stawiane są pytania i wyczekiwanie odpowiedzi. W Salwadorze chwilę przed północą największym zainteresowaniem cieszą się jajka. W każdym domu wbija się je wtedy do miseczki lub szklanki wypełnionej wodą. Wraz z wybiciem dwunastej mieszkańcy skrupulatnie sprawdzają, jaki kształt uformował się na powierzchni wody. Ten rysunek odzwierciedla sytuacje, jakie wydarzą się w nadchodzącym roku. Podróże, miłości, nowe znajomości, zmiana pracy. Interpretacja często zależy od oczekiwań i potrzeb zaglądającego do szklanki. Podobno wróżba sprawdza się wyśmienicie. Niemcom szczęście ma zagwarantować kiszona kapusta. Serwują ją w Sylwestra razem z wieprzowiną. To zapowiedź dobrobytu i pomyślności, na którą każdy ma apetyt.

     

    Szczęście do znalezienia

    W Norwegii szczęście oferuje migdał. Trzeba go znaleźć w ryżowym puddingu. Deser jest słodki, waniliowy, oprószony cynamonem. Migdał kryje się w jego wnętrzu, poszukiwania wzbudzają pożądane emocje, bo kto trafi na niego nie musi się martwić o dobrą perspektywę w Nowym Roku. Migdał jest też uznawany W Skandynawii za wróżbę rychłego ślubu.

    Grecy widma sukcesu szukają w cieście. Przed Sylwestrem pieką vasilopitę. To słodki placek. Może przypominać drożdżową chałkę, być pieczony z ciasta filo lub biszkoptowego. Przepis zależy od regionu, wszystkie łączy zawartość. W środku ciasta musi być schowana moneta. Jedna! Ten kto znajdzie ją w swojej porcji deseru może pójść spokojnie spać. Nowy Rok będzie dla niego wyjątkowo łaskawy. Obdaruje szczęśliwca obficie, zapewni wykaraskanie się z nieprzewidzianych trudności i sprawi, że gotówki nie zabraknie w portfelu przez okrągłe dwanaście miesięcy. Pozostali goście muszą obejść się smakiem i liczyć, że los dla nich też będzie łaskawy. Mimo braku monety!

     

    Pierogi w kształcie monety

    W Chinach w ostatni dzień swojego roku gotują na parze jiaozi. To drobne pierożki wypełnione mięsnym lub warzywnym farszem. Są okrągłe i lepione z gracją. Ich kształt ma kojarzyć się z bilonem i właśnie dlatego nie może ich zabraknąć. Im więcej pierożków, tym solidniejszy zapas gotówki w kolejnym roku. W Japonii na stołach musi pojawić się błękitny tuńczyk. To rarytasowa, droga ryba, która stosownie do swojej wartości symbolizować ma wzmocnienie domowego budżetu. Nazwa jest myląca, bo po rozkrojeniu mięso tuńczyka nie jest niebieskie, a różowe. Z każdym zjedzonym kęsem wzrasta szansa na szczęście i obfitość w Nowym Roku.

     

    Pieniądze od karpia

    W Polsce finansową passę ma zagwarantować łuska karpia. Włożona w Nowy Rok do portfela sprawi, że będzie on cały czas pełny. W regionie kieleckim kobiety kiedyś wieszały nad drzwiami też ogon tej ryby. Dzięki temu zabiegowi mężowie w nadchodzącym roku mieli dochować im wierności.

     

    Słodki Nowy Rok

    Te smaczne przewidywania mają osłodzić wejście w kolejny rok. Bez względu na miejsce, w którym się go rozpoczyna niemal zawsze są takie same potrzeby. By było zdrowo, obficie, darzyło się przyjaźnie, finansowo spinało. Wróżby i przesądy sięgające do tradycyjnych korzeni dają poczucie, że możemy mieć wpływ na realizację tych wyzwań. Szczyptę przyjemności dorzuci los, garść radości zapewnimy sobie sami, szczęście oprószy nam życie przy okazji. I przebrniemy spokojnie przez te kolejne dwanaście miesięcy. Niech się dzieje według potrzeb!

     

    Noworocznych pyszności!

     

    Share Button
    Udostępnij

    Wiedzieć więcej

    Sylwia Majcher
    Dziennikarka, blogerka / Dziennikarka newsowa, po godzinach na blogu www.kuchniawformie.pl dzieli się przepisami na zdrowe i pyszne dania. Zbiera książki kucharski z całego świata i wspomnienia kulinarne z podróży. Kolekcjonerka wyjątkowych przedmiotów. Prywatnie mama 15-miesięcznej Nadii, z którą uwielbia spędzać czas na odkrywaniu świata.

    Te wpisy mogą Ci się spodobać

    „Bezcenne Chwile” – Program Lojalnościowy, Który Docenia Każdego Klienta
    6 grudnia 2023
    Najciekawsze propozycje strojów na Halloween dla mężczyzn
    23 września 2023
    Przebrania na Halloween dla niemowląt: urocze i bezpieczne pomysły na kostiumy
    22 września 2023

    Napisz komentarz


    Dodaj komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

    Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *



    • Kupony Limango
    • Garcia
    • Name It
    • Hummel
    • Retour
    • Camel Active
    • Makadamia
    • Carter's

      Witaj na blogu SuperMamy!
      W ramach naszej strony internetowej instalowane są pliki cookie, które umożliwiają zapewnienie prawidłowego działania naszej strony internetowej oraz realizację podstawowych jej funkcji (pliki wymagane). W celu wykorzystywania plików cookie do przeprowadzania analizy korzystania z naszego serwisu (pliki funkcjonalne i statystyczne), dostosowania go do Twoich zainteresowań i prezentowania dopasowanych treści reklamowych (pliki personalizowane), potrzebujemy Twojej zgody - klikając przycisk „Wszystko jasne” wyrażasz zgodę na instalację plików cookie przez Limango Polska sp. z o.o. oraz Partnerów na swoim urządzeniu końcowym w najszerszym zakresie. Możesz zarządzać poszczególnymi plikami cookie za pośrednictwem przycisku „Ustawienia ”. Więcej informacji o plikach cookie oraz przetwarzaniu danych osobowych, w tym o przysługujących Ci prawach, znajduje się w naszej stronie Polityka prywatności i Polityka cookies.
      UstawieniaWszystko jasne
      Manage consent

      Privacy Overview

      This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
      Necessary
      Always Enabled
      Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. These cookies ensure basic functionalities and security features of the website, anonymously.
      CookieDurationDescription
      cookielawinfo-checkbox-analytics11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Analytics".
      cookielawinfo-checkbox-functional11 monthsThe cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Functional".
      cookielawinfo-checkbox-necessary11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookies is used to store the user consent for the cookies in the category "Necessary".
      cookielawinfo-checkbox-others11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Other.
      cookielawinfo-checkbox-performance11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Performance".
      viewed_cookie_policy11 monthsThe cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin and is used to store whether or not user has consented to the use of cookies. It does not store any personal data.
      Functional
      Functional cookies help to perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collect feedbacks, and other third-party features.
      Performance
      Performance cookies are used to understand and analyze the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors.
      Analytics
      Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.
      Advertisement
      Advertisement cookies are used to provide visitors with relevant ads and marketing campaigns. These cookies track visitors across websites and collect information to provide customized ads.
      Others
      Other uncategorized cookies are those that are being analyzed and have not been classified into a category as yet.
      SAVE & ACCEPT