Zdrowo jemy: Czas na detoks!

Czas na detoks. Bez wymówek i zbędnych wstępów. Po świątecznym folgowaniu, którego nie ma co żałować oczywiście i wypominać sobie niepotrzebnie, warto jednak przejść do kolejnego etapu. Nie od pierwszego dnia nowego roku, a właśnie teraz, już, zaraz. Wsparciem niech będą wzmacniające koktajle i syropy. Naturalna energia, która pomoże w walce z chłodem, unormuje zmęczony ostatnim  szaleństwem żołądek i sprawi, że łatwiej będzie rozpoczynać każdy, nawet pochmurny dzień. Niechlubnym winowajcą odpowiedzialnym za kiepskie poświąteczne samopoczucie, jest cukier. Pamiętacie makowiec, wszystkie kawałki sernika z czekoladową polewą? Pierniki, do których nikt nie żałował lukru. Była też kutia z bakaliami i ciasto migdałowe. Efektem jest woda zatrzymana w organizmie i wzdęcia. Do walki z nimi wystarczy szklanka wody, koniecznie ciepła, z łyżką soku z cytryny. Wypijana zaraz po przebudzeniu, pobudzi organizm do pracy. Warto też zaprzyjaźnić się z burakami. Nie w postaci barszczu, który jakimś cudem ostał się po Wigilii, a w postaci soku lub koktajlu. Buraki doskonale oczyszczają wątrobę i stawiają do pionu. Na zmęczenie, zamiast kawy, do wypróbowania koniecznie. Sok z nich łagodzi kaszel.  Detoks mocno wspiera też natka pietruszki, dodawajcie ją, gdzie tylko możecie. Dobre są otręby, łyżka sprawdzi się w warzywnym koktajlu. Ważna jest też woda. Im więcej, tym lepszy efekt. Kasza jaglana leczy zatkane zatoki, zimą powinna więc być w zestawie obowiązkowym. Natura ma więc moc, którą trzeba wykorzystać.Wzmacniający koktajl buraczany

• sok z 2 buraków
• banan
• jabłko
• garść świeżej kolendry
• woda
• szczypta cynamonu
• łyżeczka soku z cytryny

Wszystkie składniki zmiksować, przed podaniem można delikatnie schłodzić.Naturalny syrop na odporność

• pół pomarańczy
• łyżka soku z pomarańczy
• pół cytryny
• łyżka soku z cytryny
• laska cynamonu
• kilka gałązek tymianku – ewentualnie pół łyżeczki suszonego
• kilka goździków
• gwiazdka anyżu
• 2 łyżki miodu
• woda

Owoce dobrze umyć, sparzyć i pokroić w plastry. Na dnie słoika układać plastry cytryny i pomarańczy. Przekładać je tymiankiem oraz przyprawami. Miód rozpuścić w ciepłej wodzie, dodać sok z cytryny i pomarańczy. Płynem zalać owoce. Pić łyżkę syropu każdego dnia lub 3 razy dziennie po łyżce w przypadku przeziębienia.Antybakteryjny syrop z czosnku i cytryny

• 4 ząbki czosnku
• sok i skórka z połowy cytryny
• łyżka miodu
• woda

Czosnek obrać, włożyć do słoika, miód wymieszać z wodą, sokiem i skórką z cytryny. Płynem zalać czosnek, zakręcić słoik lub przykryć, schować do lodówki – najlepiej na całą noc. Po wyjęciu przecedzić. Pić po łyżce codziennie.Oczyszczający koktajl z soku pomarańczowego i kaszy jaglanej

• szklanka soku pomarańczowego – naturalnego
• 2 łyżki ugotowanej na sypko kaszy jaglanej
• szczypta kardamonu
• szczypta cynamonu
• banan

Wszystkie składniki zmiksować, szczególnie dobrze rozdrobnić kaszę, tak by nie była wyczuwalna. Wymieszać, przelać do szklanki i pić najlepiej na śniadanie.Koktajl z soku jabłkowego, banana kiwi natki pietruszki i otrębów

• szklanka soku jabłkowego
• 2 kiwi
• 2 łyżki natki pietruszki
• łyżka otrębów
• pół szklanki mleka migdałowego lub jogurtu naturalnego

Wszystkie składniki zmiksować. Po przelaniu do szklanek wierzch koktajlu można udekorować podprażonymi otrębami.