Jeśli ciasto jest za słodkie i pojawia się obawa, że gościom ten nadmiar cukru może nie smakować, trzeba deser zaserwować na czarnym talerzu. Ciemny kolor potrafi oszukać kubki smakowe i zasugerować im, że to co …
Co najmniej miliard walentynkowych kartek leci w świat każdego roku. 14 lutego trafiają do skrzynek zakochanych na całym świecie. Najwięcej romantycznych pocztówek wysyłają i dostają Amerykanie. To też w ich kraju wydatki na prezenty, kolacje …
Ciasteczka adwentowe pieką namiętnie niemieckie panie domu. Obowiązkowo kruche, maślane, a jeśli starczy talentu to i intrygująco zdobione. W ich kuchniach unosi się zapach cynamonu, czekolady i wanilii. Na parapetach dumnie stawiają gotowe wypieki w …
Gwiazdkowy prezent może być sugestią. Katalizatorem zmian. Skromnym wyrzutem sumienia. Nieśmiało udzielanym wsparciem. Tych, co uznają bezę za zbyt wymuskaną, a przed jajkiem poche czują wymagany respekt, może onieśmielić. Dać do ręki podręcznik, którego lektura …
Babcia gotuje najlepiej na świecie. Karmi miłością bezgraniczną. Ciepłem serca i rozczulającym głaskaniem po głowie. Na smutki kręci kogel mogel , w którym biały cukier bezkarnie zgrzyta pod zębami. Rano równo cięte pajdy pszennego wypełnionego …
Zamiast przepastnej garderoby duża spiżarnia. W niej solidne półki, kosze i skrzynki. Miejsce magiczne. Tam można szukać ratunku, gdy aura na dworze nie sprzyja i organizm potrzebuje rozgrzania. Przydadzą się wtedy słoiki z domową konfiturą, …
W najnowszych książkach kucharskich zanim pojawią się przepisy, jest lista sprzętów koniecznych do ich przygotowania. Taki zestaw dla początkującego kucharza amatora. Instrukcja liczy niekiedy kilka obficie wypełnionych stron. Są tam noże do filetowania ryb, deski do warzyw …
Remedium na jesienny katar opłaca się poszukać w jedzeniu. Dobrze dobrane i doprawione może wspierać odporność. Dzięki lekarstwom, które są w kuchni, łatwiej będzie przetrwać infekcyjny sezon i mniej pociągać nosem. Dodatkowy bonus gwarantują same …
Zdjęcie z koktajlem z jarmużu, sojową latte lub zupą pho już się nie liczy. Tej jesieni na ściankach musi się pojawić relacja z grzybobrania. Gąski, kanie i inne maślaki rządzą w tym sezonie. Udanym dla …
Wjeżdżam rowerem do lasu, doceniając komfort jego bliskości i w każdy weekend widzę to samo. Polanę spowitą dymem. Ku niebu szybuje woń pieczonego mięsa wydzierająca się łapczywie z gęsto ułożonych grillowych stoisk. Na jednych skwierczy …
Lody marchewkowe. To był szał absolutny. Unikat wśród waniliowego albo czekoladowego banału. Podążałam po kolejne z uczciwością nakładane gałki autobusem 126 w celu poprawy humoru, nadania nowego sensu mojemu pragnieniu, czy zwyczajnie bez pretekstu. Marchewka …
Są uniwersalne i za tę wielowymiarowość darzą je szacunkiem rodzice. Placki rozmaite smakują i przy porannym marudzeniu, w czasie przeciągającego się obiadu i na zbyt głodnej kolacji. Można je robić w wersji fit dosypując mąki …
Wiozłam kiedyś w pociągu mózg. Pociąg był pendolino, mózg świeży i trząsł się, jak galaretka w plastikowym pudełku. Pudełko troskliwie owinęłam folią i umieściłam w miejscu na bagaż. Mózg przejechał 350 kilometrów i został porządnie …
Chipsy, gazowane napoje, w których jest kilka łyżeczek cukru, czekoladowe batony słodzone syropem glukozowo-fruktozowym to zestaw minimum, który znajdzie się w żołądku nastoletniego podróżnika wyruszającego na wakacyjny obóz. Wiadomo, że to po co sięgnąć najłatwiej, …
Jeśli jakaś panna młoda tworzy listę oczekiwanych prezentów ślubnych, powinna na nią wpisać blender ręczny. To nie kuchenny gadżet, a sprzęt pierwszej potrzeby. Swoją zaradnością i wielofunkcyjnością zawstydzi niejednego męża. Blender jest niewielki, a moc sprawczą …