Okres przedświąteczny to zazwyczaj wielkie porządki, sprzątanie, ale również gotowanie, pieczenie i dekorowanie. To przecież idealny moment na to, aby spędzić wspólny czas i przygotować świąteczne pierniczki. Przy okazji wypróbuj nasz przepis na pierniczki i nie zdziw się, że będą znikać w tajemniczych okolicznościach!
W tym artykule znajdziesz:
Przygotowania do świąt i kuchenne inspiracje
Tegoroczne święta bożonarodzeniowe z pewnością będą specyficzne ze względu na trwającą pandemię. Nie wiadomo jeszcze, jakie obostrzenia sanitarne wejdą w życie pod koniec grudnia, ale pomimo tego, że czas jest niewątpliwie trudny, nie poddawajmy się łatwo! Starajmy się działać tak, żeby dobra, ciepła i rodzinna atmosfera była w naszych domach przez cały czas.
Rodzinne spotkania w kuchni podczas pieczenia, dekorowania i podjadania to dla wielu z nas powrót do czasów szczęśliwego dzieciństwa. Korzenny zapach cynamonu, imbiru, anyżu, skórki pomarańczowej i cytrynowego lukru od razu sprawia, że człowiekowi robi się cieplej od środka.
Na stronie limango znajdziesz wiele praktycznych akcesoriów kuchennych, które ułatwią i umilą cały proces pieczenia. Zwróć uwagę np. na wytrzymałe rękawice kuchenne, dokładną wagę kuchenną, poręczny zestaw miarek, foremki do ciastek i pierniczków, formy, tortownice i wiele, wiele więcej. Z kolei w dziale z zabawkami dla dzieci znajdziesz miniaturowe foremki do ciasta, kuchnie zabawkowe z przyborami, drewniane warzywa i owoce. Wszystkie te miniaturowe przedmioty z pewnością zachęcą Twoją pociechę do wspólnych, świątecznych przygotowań.
Sprawdzony przepis na świąteczne pierniczki
Wykorzystaj ten przedświąteczny czas na poopowiadanie swojemu dziecku o tym, jak to było wtedy, gdy Ty byłaś mała i piekłaś pierniczki ze swoją mamą lub babcią. Pokazuj dziecku, że takie drobne, ale powtarzalne rytuały budują świąteczną atmosferę w domu. Jeśli natomiast szukasz sprawdzonego przepisu na pierniczki z miodem to zerknij, co przygotowaliśmy poniżej! Przetestowany wielokrotnie przepis na pierniczki z naszego bloga! Do jego przygotowania będziesz potrzebowała:
- pół kg mąki
- 1/2 szklanki miodu
- szklankę cukru pudru albo cukru brązowego
- 120 g masła
- 1 jajko
- 2 łyżeczki sody
- 4 łyżeczki przyprawy do pierników
Wykonanie pierniczków jest bajecznie proste i z powodzeniem możesz poprosić swojego starszaka o aktywną pomoc w kuchni.
Miód przełóż do garnka, dodaj do niego masło i rozpuść. Wsyp cukier. Powoli mieszaj, podgrzewając do całkowitego rozpuszczenia. Całość przestudź. Mąkę wysyp na stolnicę, wbij jajko, dodaj sodę i przyprawę do pierniczków. Połącz z masą miodową. Dobrze wymieszaj i zagnieć. Ciasto podziel na części i rozwałkuj kolejno każdą z nich. Z ciasta wycinaj dowolne cienkie wzory przy pomocy foremek do pierniczków o różnych kształtach. Pierniczki układaj na blaszce lekko posmarowanej masłem i piecz 7-8 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. Przed pieczeniem, pierniki, których nie będziesz dekorować, możesz posmarować rozbełtanym jajkiem. Po przestudzeniu schowaj je do metalowej lub kartonowej puszki i przykryj. Przekonasz się, że ten przepis zawsze się udaje, a świąteczne pierniczki będą znikały z piernikowego pudełka w mgnieniu oka, a pierniczki są miękkie i pulchniutkie. Pojemniki do przechowywania, takie jak pudełka, puszki, naczynia i patery na ciasta znajdziesz oczywiście na limango.
Jak zaplanować wspólne pieczenie pierniczków?
Dobry plan na wspólne pieczenie czy gotowanie, to tak naprawdę połowa sukcesu. Nie ma chyba nic bardziej frustrującego, niż przerywanie przygotowania pierniczków, bo np. zabrakło składników lub akcesoriów do pieczenia. Frustrujące jest również przerywanie pieczenia, bo okazuje się, że nie ma wolnego miejsca na blacie kuchennym lub przy kuchennym stole. Zatem zanim zaprosisz dziecko do wspólnego pieczenia ciast, pierniczków czy do przygotowywania innych potraw na święta, upewnij się, że wszystkie składniki i akcesoria do pieczenia masz na miejscu, foremki, miseczki, deska do krojenia, stolnica czy wałek czekają w pogotowiu, a kuchnia jest przestrzenią, w której bez problemu możecie rozpocząć świąteczne pieczenie czy gotowanie.
Plan awaryjny zawsze warto mieć!
Jeśli okaże się niespodziewanie, że Twoja pociecha nie ma wielkiej ochoty na wsypywanie składników do misek, mieszanie, zagniatanie ciasta czy wykrawanie różnych kształtów ciasteczek (tak, tak również może się zdarzyć!), to miej przygotowany plan B. Aby nadal miło spędzać czas w kuchni, zaproponuj dziecku, aby uczestniczyło we wspólnym gotowaniu czy pieczeniu razem ze swoimi zabawkami. Do kuchni możecie zaprosić misie i lalki, które będą dopingować dziecko w kulinarnych popisach. Dobrym sposobem jest również wykorzystanie miniaturowych, zabawkowych akcesoriów kuchennych, którymi Twoja pociecha będzie się posługiwała przy stole, podczas gdy Ty zajmiesz się pieczeniem. Zawsze szukaj rozwiązań, które sprawdzą się w Waszym przypadku.
Miłego świątecznego gotowania i pieczenia!
Napisz komentarz